★写真は本日のzoom飲み会🍻
こんにち氷下魚🐡コボです。
今日は北海道在住の大学の後輩から、贈り物が届いたので紹介します！
“氷下魚” 読み方
【こまい】と読みます。
北海道根室市珸瑤瑁（ごようまい）で、その名の通り、氷下待網漁（こおりしたまちあみりょう）で獲れる根室の名産品。生きているうちに一夜干しをする為、程よい塩味があり、そのままマヨネーズを添えても、BBQで焼いてもGood！北海道の居酒屋では欠かせないおつまみです。
タラ科の一種で、一度食べたらやめられない中毒性と、骨まで丸ごと食べれちゃうので、カルシウムが豊富な点も素晴らしいですよねっ💀
ご紹介 有限会社 丸仁🐡
日本最東の地から、全国へ良質な魚介類をお届け。オホーツクと太平洋に挟まれたこの地はまさに
海産物の宝庫💎
として有名です。氷下魚・きんきを始めとする魚介類、ふのり・昆布等の海藻類が豊富に水揚げされる地域で、さらにオホーツクから太平洋に抜ける強い北風が吹き、干し物には最適な条件を揃えています！
良質な海産物をさらに美味しくした商品が盛りだくさんで、もう目が離せませんね。
丸仁オンラインショップ / TOPページ
【新商品追加のご案内】 プリプリのホタテが入荷しています☆ 根室で採れた大きなホタテを３D冷凍していますので、食べたいときに食べれます☆ 解凍後はドリップ（旨み）が出にくく、鮮度抜群で食べられます！ この機会に、いかがでしょうか(*^_^*) 詳しくはこちら システムの不具合により、【骨までまるごと食べれる氷下魚（こまい）】の表示が当初予定していた12：00に公開が出来ませんでした。 よって、13：30まで延長させていただきます。 この度はご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんでした。 【骨までまるごと食べれる氷下魚（こまい）】 皆さんお待たせしました！ 骨までまるごと食べれる氷下魚（こまい）が「11月27日（水）12：00~13：00 , 16：30～」に入荷予定です！ おススメの商品となっておりますので、この機会にぜひいかがでしょうか(*^_^*)！ ※数に限りがございますのでご了承ください。 丸仁の生干し氷下魚（こまい）シリーズが5月6日まで特別価格で販売します！ ・生干し氷下魚（こまい）１ｋｇ Ｓサイズ 1400円 ・生干し氷下魚（こまい）１ｋｇ Ｍサイズ 1500円 ・生干し氷下魚（こまい）１ｋｇ Ｌサイズ 1600円 となっております！ この機会に丸仁の氷下魚（こまい）をぜひ(^^)/ 詳しくはこちら ７月中はお中元ギフトフェアとしまして、全商品を対象にポイント１０％還元を行います！この機会にぜひ、会員登録をしてお買い物していただければと思います！ 詳しくはこちら 6月4日～6月15日(木）の注文分までに会員登録をし、商品をお買い上げ頂いた方に商品ポイントとは別に300ポイントを付与いたします！ また、丸仁自慢の商品をたくさんの方にお届けしたい気持ちで運賃も値下げしております。ぜひ、この機会にご利用ください！
是非チェックしてみてください♪
(有)丸仁 WEB担当者おススメ紹介
生干し氷下魚（L）
担当者だからこそ教える、㊙おススメ商品！
丸仁特製の絶品「生干し氷下魚（こまい）」です。
身も柔らかく一度食べ出すと止まらない絶妙な味★
寒空の下、寒風（浜風）と天日干しで仕上げた、特製氷下魚をぜひお召し上がりください。
Ｌサイズ １ｋｇ（約１８～２５尾程度）
エイヒレ一夜干し
パックから取り出し、魚焼きコンロで焼くだけで食べられるお手軽さ。
骨まで食べられます。身もプリッとし、コツコツとぷりぷりのダブル食感がたまらない逸品！
鮭フレーク
鮭の身が鮮やかで紅色をしたロシア産紅鮭と、北海道産の鮭2種類をブレンドして作った、丸仁オリジナル鮭フレーク！高級鮭の紅鮭の身をほぐし、北海道産の鮭と一緒にブレンドすることでそれぞれの持つ味が絶妙に混ざり合い、食欲をとても刺激します。
暖かい白ご飯にふんだんにかけて食べるのも、おにぎりの具材として使うのもヨシ◎
我が家での氷下魚の食べ方
◎骨まで食べれる 氷下魚
加熱調理を一切せず、鉄板のマヨネーズ+醤油+七味トリオに付けて頂きました。
一袋30尾程入っており、大変満足したのですが、手が止まらず一瞬で胃袋へ。
保存も◎で、調理いらず、更には骨まで食べれる優れものです！
◎天日干し 生氷下魚
グリルで5～6分炙り、何もつけずに、そのままパクリ！
塩味がしっかり付いており、調味料、余計な味付けしなくとも、ご飯が進みます。
小骨も入っておりますが、一切気にならずこちらも簡単に食べれ、上記に比べ肉厚で、火を通す事によりさらに口の中での風味が溢れました。
自分達は当たり前のように昔から口にしていて、会話にも出てくるが、案外他の人は知らない珍味やグルメはたくさんあるものですね！ブログ初めてみて気づきました。
皆様の取り上げて欲しいグルメや、おすすめ情報があればどしどし寄せてください★
前上向いてGoMyWay！
コボでした
ふるさと納税も大注目★
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【ふるさと納税】[北海道根室産]懐かしの味 こまい(カンカイ)500g×2袋セット CA-50001 価格:12,000円 |
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